సీజనింగ్ ఉత్పత్తి కేసు - హాట్ పాట్
అందరికీ తెలిసినట్లుగా, సిచువాన్ మరియు చాంగ్‌కింగ్‌లు వాటి పాక నాగరికతకు ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు హాట్ పాట్ అనేది సిచువాన్ మరియు చాంగ్‌కింగ్ వంటకాలలో ఒక అనివార్యమైన భాగం. చాలా సంవత్సరాలుగా, సిచువాన్ మరియు చాంగ్‌కింగ్‌లలో హాట్ పాట్ ఉత్పత్తి ప్రధానంగా మాన్యువల్ వర్క్‌షాప్‌లపై ఆధారపడి ఉంది, ఇది ఆహార భద్రత మరియు శ్రమతో కూడిన ప్రక్రియల కారణంగా తక్కువ సామర్థ్యం వంటి అనేక సమస్యలను తెచ్చిపెట్టింది. 2009లో, చెంగ్డులో ఉన్న E&W కంపెనీ, సిచువాన్ మరియు చాంగ్‌కింగ్‌లోని ప్రసిద్ధ హాట్ పాట్ తయారీదారులకు చైనాలో హాట్ పాట్ కోసం మొదటి ఆటోమేటెడ్ ఉత్పత్తి లైన్‌ను అభివృద్ధి చేయడానికి సహాయం చేయడం ప్రారంభించింది, ఈ పరిశ్రమలో అంతరాన్ని పూరించింది. ఈ ఉత్పత్తి లైన్ మొత్తం ప్రక్రియ యొక్క పారిశ్రామికీకరణను గ్రహిస్తుంది, ఇందులో మిరపకాయలు, అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు ఇతర పదార్థాల నిర్వహణ, వేయించడం, నింపడం, నూనె వెలికితీత, శీతలీకరణ, ఆకృతి మరియు ప్యాకేజింగ్ ఉన్నాయి. ఇది 90°C నుండి 25-30°C వరకు నిండిన హాట్ పాట్‌ను సమర్థవంతంగా చల్లబరుస్తుంది మరియు దానిని బయటి ప్యాకేజింగ్‌లో స్వయంచాలకంగా మూసివేస్తుంది. ఈ వ్యవస్థ 25 గ్రాముల నుండి 500 గ్రాముల వరకు ప్యాకేజీ బరువులను కలిగి ఉంటుంది.
2009లో, మా జింగ్‌వే యంత్రం స్వతంత్రంగా చైనాలో చాంగ్‌కింగ్ డెజువాంగ్ అగ్రికల్చరల్ ప్రొడక్ట్స్ డెవలప్‌మెంట్ కో., లిమిటెడ్ కోసం హాట్ పాట్ కోసం మొదటి ఆటోమేటెడ్ ఉత్పత్తి లైన్‌ను అభివృద్ధి చేసి, రూపొందించింది మరియు ఉత్పత్తి చేసింది. తదనంతరం, E&W కంపెనీ చాంగ్‌కింగ్ జౌ జున్ జీ హాట్ పాట్ ఫుడ్ కో., లిమిటెడ్, సిచువాన్ డాన్ డాన్ సీజనింగ్ కో., లిమిటెడ్, చెంగ్డు టియాన్‌వే ఫుడ్ కో., లిమిటెడ్, చెంగ్డు జియాటియన్'యే హాట్ పాట్ ఫుడ్ కో., లిమిటెడ్, జియాన్ జుయువాన్ విలేజ్ క్యాటరింగ్ ఫుడ్ కో., లిమిటెడ్ మరియు సిచువాన్ యాంగ్జియా సిఫాంగ్ ఫుడ్ డెవలప్‌మెంట్ కో., లిమిటెడ్ వంటి వివిధ కంపెనీలకు మొత్తం 15 ఉత్పత్తి లైన్‌లను అందించింది. ఈ ఉత్పత్తి లైన్లు పైన పేర్కొన్న కంపెనీలు మాన్యువల్ వర్క్‌షాప్-శైలి కార్యకలాపాల నుండి పారిశ్రామికీకరణ మరియు ఆటోమేటెడ్ ప్రక్రియలకు సజావుగా మారడంలో సహాయపడ్డాయి.
ఈ హాట్ పాట్ ఉత్పత్తి శ్రేణి రూపకల్పన మరియు అభివృద్ధి ప్రక్రియలో, డిజైన్ మరియు ఆవిష్కరణలలో అనేక పురోగతులు ఉన్నాయి.
1. ఆటోమేటిక్ ఫిల్లింగ్: సాంప్రదాయ పద్ధతిలో, మెటీరియల్‌ను రవాణా చేయడం, తూకం వేయడం, నింపడం మరియు సీలింగ్ చేయడం అన్నీ మాన్యువల్‌గా జరిగేవి. అయితే, ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్‌ను మాన్యువల్‌గా నిర్వహించడం ఆహార భద్రతకు ప్రత్యక్ష ఆందోళనలను కలిగిస్తుంది. అదనంగా, మాన్యువల్ ప్యాకేజింగ్‌కు అధిక ఖచ్చితత్వం అవసరం మరియు గణనీయమైన మొత్తంలో శ్రమ అవసరం, ఇది ప్రక్రియలో అత్యంత శ్రమతో కూడుకున్న భాగంగా మారింది. ప్రస్తుతం, ప్రాసెస్ చేయబడిన పదార్థాలను పైప్‌లైన్‌ల ద్వారా తాత్కాలిక నిల్వ ట్యాంకులకు రవాణా చేస్తారు మరియు తరువాత వాల్యూమెట్రిక్ కొలత కోసం డయాఫ్రాగమ్ పంప్ ద్వారా నిలువుగా నింపే ప్యాకేజింగ్ యంత్రంలోకి పంపుతారు. అప్పుడు పదార్థం విడుదల చేయబడుతుంది మరియు రోలర్‌లతో నిరంతర వేడి సీలింగ్ హాట్ పాట్ యొక్క లోపలి ప్యాకేజింగ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది. ఇది ఆపరేటర్ల నుండి పదార్థాన్ని వేరు చేస్తుంది, సమర్థవంతంగా ఆహార భద్రతను నిర్ధారిస్తుంది.
2. ఆటోమేటిక్ బ్యాగ్ ప్లేస్‌మెంట్ మరియు ఆయిల్ ఎక్స్‌ట్రాక్షన్: సాంప్రదాయ పద్ధతిలో, కార్మికులు హాట్ పాట్ లోపలి బ్యాగులను చదునైన ఉపరితలంపై మాన్యువల్‌గా ఉంచి, వెన్న పొడి పదార్థాల పైన తేలుతుందని నిర్ధారించుకోవడానికి వారి అరచేతులతో బ్యాగులను మాన్యువల్‌గా చప్పరిస్తారు, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క దృశ్యమాన ఆకర్షణను పెంచుతుంది. ఈ అవసరం హాట్ పాట్ పరిశ్రమలో ఒక సాధారణ ప్రక్రియ. ఈ నిర్దిష్ట అవసరాన్ని తీర్చడానికి, స్లాపింగ్ చర్యను అనుకరించే షేపింగ్ మరియు ఆయిల్ ఎక్స్‌ట్రాక్షన్ పరికరాల శ్రేణిని మేము రూపొందించాము, ఇది మానవ అరచేతి ప్రభావాన్ని దగ్గరగా ప్రతిబింబిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ సామర్థ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది, 200% పెరుగుదలను సాధిస్తుంది. ఈ వినూత్న డిజైన్ పాయింట్ చైనాలో రెండు యుటిలిటీ మోడల్ పేటెంట్లను పొందింది.
3. ఆటోమేటిక్ కూలింగ్: వెన్నతో నింపిన లోపలి సంచులను మూసివేసిన తర్వాత, వాటి ఉష్ణోగ్రత సుమారు 90°C ఉంటుంది. అయితే, తదుపరి ప్రక్రియలో బయటి ప్యాకేజింగ్‌ను కనీసం 30°Cకి చల్లబరచాలి. సాంప్రదాయ పద్ధతిలో, సహజ గాలి శీతలీకరణ కోసం కార్మికులు బహుళ-పొర ట్రాలీలపై బ్యాగులను మాన్యువల్‌గా ఉంచుతారు, ఫలితంగా దీర్ఘ శీతలీకరణ సమయాలు, తక్కువ అవుట్‌పుట్ మరియు అధిక శ్రమ ఖర్చులు ఉంటాయి. ప్రస్తుతం, ఉత్పత్తి లైన్ శీతలీకరణ గదిని సృష్టించడానికి రిఫ్రిజిరేషన్ కంప్రెషన్ టెక్నాలజీని ఉపయోగిస్తుంది. కన్వేయర్ బెల్ట్ స్వయంచాలకంగా హాట్ పాట్ లోపలి సంచులను కన్వేయర్ బోర్డుపై కూలింగ్ గది లోపల పైకి క్రిందికి కదులుతుంది, సమర్థవంతమైన శీతలీకరణను నిర్ధారిస్తుంది. అంతేకాకుండా, టవర్ డిజైన్ నిర్మాణం నిలువు స్థలాన్ని గరిష్టంగా ఉపయోగించుకుంటుంది, వినియోగదారులకు నేల స్థలాన్ని ఆదా చేస్తుంది. ఈ ఆవిష్కరణ డిజైన్ పాయింట్ జాతీయ ఆవిష్కరణ పేటెంట్‌ను పొందింది.
4. ఔటర్ ప్యాకేజింగ్ మరియు బాక్సింగ్: సాంప్రదాయ పద్ధతుల్లో, మాన్యువల్ ఔటర్ ప్యాకేజింగ్ మరియు బాక్సింగ్ పూర్తిగా మాన్యువల్ ఆపరేషన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. టర్నోవర్ మరియు అమరిక కోసం ఒక లైన్‌లో దాదాపు 15 మంది పాల్గొనడం అవసరం. ప్రస్తుతం, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి దాదాపు మానవరహిత కార్యకలాపాలను సాధించింది. పరికరాల సజావుగా పనిచేయడానికి మరియు ఉత్పత్తులపై నాణ్యతా తనిఖీలను నిర్వహించడానికి మాత్రమే మానవ జోక్యం అవసరం, శ్రమను గణనీయంగా ఆదా చేస్తుంది. అయితే, అధిక పారిశ్రామికీకరణ చేయబడిన పరికరాలు అసలు శ్రమ-ఇంటెన్సివ్ అవసరాలతో పోలిస్తే అధిక స్థాయి సిబ్బంది అర్హతలను కోరుతాయి. వర్క్‌షాప్-శైలి కార్యకలాపాల నుండి పారిశ్రామికీకరణకు మారినప్పుడు సంస్థలు భరించాల్సిన ఖర్చు కూడా ఇదే.
పైన పేర్కొన్న నాలుగు అంశాలు ఈ ఉత్పత్తి శ్రేణి యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు. హాట్ పాట్ ప్రక్రియకు సంబంధించి ప్రతి తయారీదారు యొక్క విభిన్న అవసరాల ఆధారంగా ప్రతి ఉత్పత్తి శ్రేణిని అనుకూలీకరించడం గమనార్హం. వేయించడం మరియు చల్లబరచడం దశలు హాట్ పాట్ ఉత్పత్తి యొక్క ఆకృతి మరియు రుచిని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ఉత్పత్తి శ్రేణి రూపకల్పన ప్రక్రియలో, సాంప్రదాయ వర్క్‌షాప్ రూపం యొక్క సారాంశం చాలా వరకు సంరక్షించబడుతుంది. అన్నింటికంటే, విలక్షణమైన ఆకృతి మరియు రుచిని కలిగి ఉండటం హాట్ పాట్ సంస్థలు మార్కెట్లో తమను తాము స్థాపించుకోవడానికి పునాది. పారిశ్రామికీకరణకు మారే ప్రక్రియలో, ఉత్పత్తి శ్రేణి యొక్క ప్రామాణిక ఆపరేషన్ సంస్థ దాని ప్రత్యేకతను కోల్పోయేలా చేయదు. బదులుగా, ఇది ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడం, కార్మిక వ్యయాలను తగ్గించడం, ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు తీవ్రమైన మార్కెట్ పోటీలో ప్రామాణిక నిర్వహణను అమలు చేయడంలో అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
జింగ్‌వే మెషిన్ హాట్ పాట్ పరిశ్రమలో ఇలాంటి పారిశ్రామికీకరణ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళింది మరియు అనేక ఆహార సంస్థల కోసం పరికరాల స్థానికీకరణను కూడా అనుభవించింది. మా సంచిత అనుభవం బలంగా రూపాంతరం చెందింది మరియు చైనాలోని మరిన్ని పరిశ్రమలు మరియు వినియోగదారులకు అనుకూలీకరించిన పరిష్కారాలను అందించడంలో, కాండిమెంట్ మరియు ఆహార పరిశ్రమకు మరియు పారిశ్రామికీకరణకు మారడంలో విస్తృత శ్రేణి పరిశ్రమలకు సహాయం చేయడంలో మాకు విశ్వాసం ఉంది.
పోస్ట్ సమయం: జూన్-15-2023